Speisekarte im Hotel Perl

Name: Margitta Grodzki GmbH
Address: Am Berggarten 2, Neustadt OT Otternhagen, 31535
Telephone: +49 (0)5032 - 95 49 50

Vorspeisen

Hühnerkraftbrühe „Royal“
Spargel, Eierstich, Fleischklößchen

5,80 €

Pfifferlingscremesuppe
mit Croutons und Sahnehaube

6,50 €

Gebackener Schafskäse
mit Pesto und Rucola auf Tomatencarpaccio, Baguette

11,80 €

Frische gebratene Pfifferlinge auf buntem Salat
mit Cherrytomaten, Balsamico-Dressing, Baguette

13,80 €

Alle Gerichte werden auch im Außer-Haus-Verkauf zur Abholung angeboten! Sonntags und an Feiertagen bieten wir eine reduzierte Auswahlkarte an!

Hauptgerichte

Filetsteak vom Black Angus
Pfeffersauce, Bratkartoffeln, gemischter Salatteller

29,90 €

Schweinerückensteak mit frischen Pfifferlingen
Bratkartoffeln

22,80 €

„Berggartenschnitzel“
mit pikanter Champignonsauce, Pommes frites und Salaten

15,50 €

„Feinschmeckerschnitzel“
mit Champignons, Zwiebeln, Pommes frites und Salaten

16,50 €

„Schnitzel Waidmannsart“
mit Rahmpfifferlingen , Pommes frites und Salaten

18,50 €

Cordon bleu nach Art des Hauses
gefüllt mit Schinken und Käse, französische Erbsen, Kroketten

18,90 €

"Holzfällersteak"
Rumpsteak vom Grill, Kräuterbutter, Folienkartoffel mit Sauerrahm, gemischter Salatteller

25,50 €

Hirschkalbsbraten „Försterin“
in Wacholderrahm, Pfirsich mit Preiselbeeren, Pfifferlinge, Rotkohl, Kroketten

23,50 €

Zanderfilet gebraten in Mandelhülle
zerlassene Butter, Petersilienkartoffeln, Eisbergsalat im Mandarinendressing

22,50 €

Lachsmedaillon
auf Blattspinat, Riesling-Lemonsauce, Reistimbale

22,50 €

Schweinemedaillons "Cafe de Paris“
mit der berühmten Sauce, verschiedene Gemüse, Kartoffelkroketten

22,50 €

Ofenkartoffel mit frischen Pfifferlingen
Krautsalat

10,90 €

Schweinefiletspitzen "Madras"
mit Äpfeln und Ananas in Curryrahm, Reis, Salat

18,50 €

Alle Gerichte werden auch im Außer-Haus-Verkauf zur Abholung angeboten! Sonntags und an Feiertagen bieten wir eine reduzierte Auswahlkarte an!

Vegetarisch

Serviettenknödel mit frischen Pfifferlingen in Rahm
Salatteller

15,80 €

Pilz-Gemüsepfanne
Bandnudeln, Gemüseauswahl, gratiniert mit Käse

14,50 €

Alle Gerichte werden auch im Außer-Haus-Verkauf zur Abholung angeboten! Sonntags und an Feiertagen bieten wir eine reduzierte Auswahlkarte an!

Kleinigkeiten und Salate

Salatteller „Viktoria“
knackige Salate mit gebratenen Putenbruststreifen,French Dressing, Baguette

12,50 €

Currywurst mit Pommes frites

8,50 €

Hausgemachtes Sauerfleisch
Remouladensauce, Bratkartoffeln

11,90 €

Matjesfilet nach Hausfrauen Art
mit Bratkartoffeln

11,50 €

Alle Gerichte werden auch im Außer-Haus-Verkauf zur Abholung angeboten! Sonntags und an Feiertagen bieten wir eine reduzierte Auswahlkarte an!

Für unsere kleinen Gäste

Kleines Schnitzel
mit Pommes frites und Gemüse

9,90 €

„Mini – Berggarten“

11,50 €

„Mini – Feinschmecker“

12,30 €

„Mini – Waidmann“

13,80 €

Alle Gerichte werden auch im Außer-Haus-Verkauf zur Abholung angeboten! Sonntags und an Feiertagen bieten wir eine reduzierte Auswahlkarte an!

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