Speisekarte im Hotel Perl

Name: Margitta Grodzki GmbH
Address: Am Berggarten 2, Neustadt OT Otternhagen, 31535
Telephone: +49 (0)5032 - 95 49 50

Vorspeisen

Hühnerkraftbrühe „Royal“
Spargel, Eierstich, Fleischklößchen

5,80 €

Steinpilzcremesuppe
mit Sahnehaube und Croutons

6,80 €

Gebackener Schafskäse
mit Pesto und Rucola auf Tomatencarpaccio, Baguette

12,80 €

Carpaccio vom Böack Angus Beef
hauchdünn marinierte Rinderfiletscheiben, Salatbouquet, Kräutervinaigrette, Baguettte

13,50 €

An Sonntagen und Feiertagen gibt es eine reduzierte Auswahlkarte. Alle Gerichte werden auch im Außer-Haus-Verkauf angeboten.

Hauptgerichte

Rinderfilet vom Black Angus
Cognac- Pfeffersauce, Bratkartoffeln, gemischter Salatteller

35,00 €

"Holzfällersteak"
Rumpsteak vom Grill, Kräuterbutter, Folienkartoffel mit Sauerrahm, gemischter Salatteller

26,90 €

Hirschkalbsbraten „Försterin“
in Wacholderrahm, Pfirsich mit Preiselbeeren, Pfifferlinge, Rotkohl, Kroketten

24,50 €

Zanderfilet gebraten in Mandelhülle
zerlassene Butter, Petersilienkartoffeln, Eisbergsalat im Mandarinendressing

23,50 €

Schweinelendchen "Café de Paris“
mit der berühmten Sauce, verschiedene Gemüse, Kartoffelkroketten

23,50 €

Haustopf Spezial
3 kleine Steaks vom Schwein und Rind, Gemüseauswahl, Champignons, Bratkartoffeln

19,60 €

„Berggartenschnitzel“
mit pikanter Champignonsauce, Pommes frites und Salaten

16,50 €

„Feinschmeckerschnitzel“
mit Champignons, Zwiebeln, Pommes frites und Salaten

17,50 €

„Schnitzel Waidmannsart“
mit Rahmpfifferlingen , Pommes frites und Salaten

19,50 €

Cordon bleu nach Art des Hauses
gefüllt mit Schinken und Käse, französische Erbsen, Kroketten

19,80 €

An Sonntagen und Feiertagen gilt eine reduzierte Auswahlkarte. Alle Gerichte auch im Außer-Haus-Verkauf.

Vegetarisch

Pilz-Gemüsepfanne
Bandnudeln, Gemüseauswahl, gratiniert mit Käse

14,50 €

An Sonntagen und Feirtagen gilt aine reduzierte Auswahlkarte. Alle Gerichte auch im Außer-Haus-Verkauf.

Kleinigkeiten und Salate

Salatteller „Viktoria“
knackige Salate mit gebratenen Putenbruststreifen,French Dressing, Baguette

12,80 €

Currywurst mit Pommes frites

8,50 €

Hausgemachtes Sauerfleisch
Remouladensauce, Bratkartoffeln

13,50 €

Matjesfilet nach Hausfrauen Art
mit Bratkartoffeln

13,00 €

An Sonntagen und Feirtagen gilt eine reduzierte Auswahlkarte.. Alle Gerichte auch im Außer-Haus-Verkauf.

Für unsere kleinen Gäste

Kleines Schnitzel
mit Pommes frites und Gemüse

9.90 Euro

„Mini – Berggarten“

12,40 €

„Mini – Feinschmecker“

13,10 €

„Mini – Waidmann“

14,60 €

Nürnberger Bratwürstchen mit Pommes frites
Möhrensalat, Ketchup

7,90 €

Chicken Nuggets mit Pommes frites
Ketchup

7,20 €

An Sonntagen und Feiertagen gilt eine reduzierte Auswahlkarte. Alle Gerichte auch im Außer-Haus-Verkauf.

Unsere nächsten Termine zum Lunch oder Mediterranen Abend Buffet finden Sie hier.

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